Rituel: Chaque samedi soir,à la fin du bal, les derniers clients partis,le ménage fait, l'équipe du Nevada se retrouvait pour un moment d'échange de détente, partage autour d'un buffet campagnard, dont Suzanne, Maman, avait le secret: cochonnailles,fromages, viennoiseries, café...etc.
Souvenir du staff du Nevada: Michel,Yvette, Josie, Gérard, Pierre, Albert, Éliane, Jean- Noël, Marie-Claude, Christophe, Soazic,Henri, ...(liste non-exhaustive)
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